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Torta di Pane

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Ingredienti

200 g g Pane raffermo Pane raffermo
400 ml ml Latte Latte
(Intero Bio Organic)
100 g g Zucchero semolato Zucchero semolato
2 Tuorli Tuorlo
Buccia d'arancia grattugiata Buccia d'arancia grattugiata
Buccia di limone grattugiata Buccia di limone grattugiata
1 Cucchiai Cucchiaio Farina Farina
5 g g Lieviti in polvere Lievito in polvere
(per dolci)
q.b. q.b. Burro Burro
q.b. q.b. Pangrattato Pangrattato

Torta di Pane

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50 min
(9)

Preparazione

  1. Tagliare il pane raffermo a cubetti e imbeverlo nel latte intero: lasciarlo a bagno finchè non ha assorbito tutto il latte, quindi strizzare bene e frullare al minipimer fino ad ottenere un composto molto morbido
  2. Aggiungere lo zucchero, i tuorli d’uovo, il sale, la buccia di limone e arancia, il lievito e la farina setacciata
  3. Imburrare con burro una teglia da 16 cm di diametro e ricoprirla di pangrattato
  4. Cuocere a 160° per circa 40 minuti
  5. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo