Preparazione
- Con un coltello, tritare la sbrisolona, le nocciole, il torrone e tenere da parte.
- In una ciotola, sbattere l’uovo quindi aggiungere lo zucchero a velo e continuare a mescolare.
- Aggiungere anche il burro a pomata e mescolare bene per ottenere una crema.
- Unire il cacao setacciato e tutti gli elementi croccanti precedentemente tritati ovvero nocciole, sbrisolona e torrone morbido al cioccolato fondente. Mescolare bene per ottenere un composto omogeneo anche se dalla texture grossolana.
- Trasferire il composto su un foglio di carta forno e avvolgere come una caramella.
- Lasciare raffreddare in freezer per almeno 2 ore.
- Trascorso il tempo di raffreddamento, togliere dal freezer e lasciare, per circa 20 minuti, a temperatura ambiente quindi spolverare con zucchero a velo.
- Tagliare a fette e servire come dolce di fine pasto o per una merenda golosa.