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Ingredienti
| 200 g g | Lasagne Lasagna | |
| 300 g g | Radicchio Radicchio | |
| 200 g g | Gorgonzola mascarpone
Gorgonzola mascarpone (Italiamo) | |
| 50 g g | Noci
Noce (Alesto) | |
| 150 g g | Formaggio grattugiato Formaggio grattugiato | |
| q.b. q.b. | Olio d'oliva Olio d'oliva | |
| q.b. q.b. | Sale Sale |
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+ Create new shopping listLasagna al radicchio, gorgonzola-mascarpone e noci
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Preparazione
- Tritare finemente il radicchio e lasciare appassire in padella con un filo di olio e un pizzico di sale.
- Una volta appassito il radicchio aggiungere in padella anche il mascarpone e gorgonzola, chiudere la padella con un coperchio e lasciare sciogliere a fuoco basso il formaggio, ci vorranno circa 5 minuti.
- Una volta ottenuta una salsa sbriciolare al suo interno le noci quindi iniziare a comporre la teglia.
- Sul fondo della pirofila stendere uno strato di salsa quindi spolverare con un po’ di formaggio grattugiato e sovrapporre uno strato di pasta. Ripetere queste operazioni fino ad esaurimento degli ingredienti.Terminare l’ultimo strato con abbondante formaggio grattugiato e qualche fiocco di burro.
- Coprire la teglia con alluminio e cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando si sarà formata una bella crosticina in superficie.
- Lasciare riposare per circa 10 minuti prima di servire.
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire il radicchio con gli spinaci.
