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Ingredienti
| Mele Mela | |||
| Zucchero Zucchero | |||
| Limoni Limone |
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Crea nuova lista della spesaGelatina di mele
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Preparazione
- Riponerre gli scarti di mela in una casseruola e ricoprirli con acqua fredda
- Portare a bollore a fiamma lenta e a pentola coperta
- Lasciare sobbollire per una ventina di minuti e, quando le bucce saranno tenere, prendere un colino ed estrarre il succo dagli scarti di frutta
- Sarà necessario filtrare il succo una seconda volta ricavare il succo senza residui: per farlo utilizzare un panno di stoffa pulito!
- Scaldare il succo e lasciarlo cuocere a fiamma lenta per altri 20 minuti. Bisogna aspettare che il succo si riduca e che diventi sciropposo
- Pesare e riporre il succo sul fuoco con una quantità di zucchero pari al composto ottenuto
- Lasciare cuocere per altri 5 minuti e aggiungere anche il succo di un limone
Quando la vostra gelatina sarà pronta versatela in vasetti di vetro, coprite con un panno in tessuto e lasciate raffreddare prima di richiudere i vasetti.
È fatta, ora arriva il bello: godervi la vostra gelatina di mele a spreco zero!
