Preparazione
- Sciogliere il lievito in acqua tiepida, quindi, aggiungere anche lo zucchero, la farina e impastare utilizzando la funzione impastare per 2 minuti. Risulterà un panetto omogeneo, ma molto morbido.
- Lasciare riposare in un luogo caldo per circa 2 ore o fino a quando il volume sarà raddoppiato.
- Trascorso questo tempo, stendere l’impasto su una teglia ben unta con olio schiacciando prima i bordi e poi la parte centrale.
- Disporre gli acini di uva sulla focaccia e cospargere con zucchero di canna tutta la superficie della focaccia.
- Lasciare lievitare nuovamente per 30 minuti.
- Cuocere in forno a 190°C per circa 30 minuti.
Consigli:
Puoi utilizzare la varietà di uva che preferisci