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Fajitas di pollo

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Ingredienti

6 Tortillas di frumento Tortillas di frumento
400 g g Petto di pollo Petto di pollo
Mezzo/a Mezzo/a Peperoni gialli Peperone giallo
Mezzo/a Mezzo/a Peperoni verdi Peperone verde
Mezzo/a Mezzo/a Peperoni rossi Peperone rosso
1 Pezzi Pezzo Cipolle rosse Cipolla Rossa
q.b. q.b. Cheddar grattugiato Cheddar grattugiato
q.b. q.b. Aglio in polvere Aglio in polvere
Pizzico Pizzico Peperoncini a pezzi Peperoncino a pezzi
Cucchiai Cucchiaio Panna acida Panna acida
1 Pezzi Pezzo Succo di lime Succo di lime
Pizzico Pizzico Coriandolo Coriandolo

Fajitas di pollo

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30 min
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Preparazione

  1. Affettare finemente la cipolla e i peperoni a listarelle
  2. Rosolare la cipolla in una casseruola, aggiungere i peperoni e cuocere per circa 10 minuti a fiamma media, quindi rimuovere dalla padella
  3. Nella stessa padella, ancora oleata, rosolare il pollo insieme all’aglio in polvere, al cumino e al peperoncino
  4. Riportare in padella i peperoni e insaporire insieme al pollo
  5. Farcire le tortillas a piacere: potete aggiungere cheddar grattugiato, panna acida, succo di lime e coriandolo