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Ingredienti
| 230 g g | Crescenza
Crescenza (Merivio) | ||
| 100 g g | Taralli Taralli | ||
| 50 g g | Parmigiano grattugiato Parmigiano grattugiato | ||
| 100 g g | Mascarpone Mascarpone | ||
| 20 | Pomodori ciliegino Pomodoro ciliegino | ||
| q.b. q.b. | Timo Timo | ||
| q.b. q.b. | Zucchero a velo Zucchero a velo | ||
| q.b. q.b. | Olio extravergine di oliva Olio extravergine di oliva | ||
| q.b. q.b. | Sale e pepe Sale e pepe |
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Crea nuova lista della spesaCheesecake salata
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Preparazione
- Tagliare i pomodorini a metà.
- Disporli su una teglia ricoperta con carta forno e condire con timo, olio, sale e zucchero a velo.
- Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti circa, fino a quando i pomodorini si saranno appassiti e caramellati.
- Nel frattempo, in una ciotola, unire la Crescenza Merivio, mascarpone e formaggio grattugiato e mescolare bene per ottenere una crema omogenea.
- In un mixer, sbriciolare i taralli (si può fare anche a mano).
- In una padella, tostare leggermente i taralli sbriciolati con un filo di olio e un pizzico di sale.
- Comporre i bicchieri di cheesecake iniziando con uno strato di formaggio e proseguendo con pomodorini e taralli.
- Ripetere fino a riempire i bicchieri.
