Canditi di limone

Preparazione

Se è buona per il corpo e per la casa, come non può esserlo anche per il palato? La buccia del limone è una garanzia, insomma!

Potrete creare dei gustosi canditi.

1. Tagliare le scorze di limone a strisce ed eliminate la parte bianca perché vi servirà solo quella gialla
2. Riporre, per tre giorni, le strisce in una ciotola piena d’acqua e ricordarsi di sostituire l’acqua almeno due volte al giorno.
3. Asciugare e pesare le bucce: vi servirà per capire quanto zucchero utilizzare. Dovrete utilizzarlo in eguali quantità
4. Versare le bucce con lo zucchero in un pentolino
5. Aggiungere un po’ d’acqua e portate ad ebollizione

Dovrete ripetere l’operazione 3 volte al giorno per 3 giorni

Quando le scorze saranno diventate trasparenti avrete raggiunto il risultato ottimale!