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Ingredienti
| 5 | Uova Uovo | ||
| 300 g g | Cioccolato fondente Cioccolato fondente | ||
| 250 g g | Burro Burro | ||
| 100 g g | Farina Farina | ||
| 3 g g | Peperoncino in polvere Peperoncino in polvere | ||
| q.b. q.b. | Zucchero a velo Zucchero a velo | ||
| q.b. q.b. | Lamponi Lampone |
Brownies al cioccolato fondente e peperoncino
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60 min
(21)
Preparazione
- Fondere a bagnomaria il cioccolato tritato insieme al burro tagliato a pezzetti
- Mescolare delicatamente con una frusta, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare finchè sia sciolto e finchè il composto sia leggermente intiepidito
- Aggiungere le uova e mescolare bene;
- Aggiungere la farina setacciata e il peperoncino in polvere;
- Riversare in teglia foderata di carta forno, quindi cuocere in forno a 160° per circa 50 minuti
- Controllare la cottura con uno stecchino, quindi lasciare raffreddare completamente prima di sformare;
- Tagliare a quadrotti, spolverare con zucchero a velo e decorare con qualche lampone.
