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Ingredienti
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBaguette con crumble di noci, zucchine marinate, crema di feta vegetale e patate arrosto
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Preparazione
- Lavare e tagliare le patate a cubetti, condirle con olio, sale, pepe e uno spicchio d’aglio
- Cuocere in forno in modalità grill per circa 20 minuti, fino a doratura
- Lavare le zucchine, con l’aiuto di un pela patate, ricavare delle strisce non troppo sottili, che poi andranno tagliate a julienne.
- Condire le di zucchine con succo di limone, olio, sale e pepe.
- Tritare in maniera grossolana le “noci del brasile Alesto”
- Tagliare a cubetti la feta, aggiungere lo yogurt, sale, succo di limone, olio e pepe. Con l’aiuto di una forchetta schiacciare gli ingredienti insieme, amalgamandoli
- Con il minipimer frullare il composto di feta e yogurt
- Tagliare per metà la baguette, infornare per qualche minuto e condire con un filo d’olio
- Farcire la baguette con tutti gli ingredienti preparati in precedenza e servire
Consigli:
- Puoi utilizzare lo yogurt di soia e la feta vegetale
- Puoi sostituire le zucchine con peperoni
