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Ingredienti
| Spiedini in legno Spiedini in legno | |||
| 400 g g | Cosce e sovracosce di pollo Cosce e sovracosce di pollo | ||
| 6 Cucchiai Cucchiaio | Zucchero di canna Zucchero di canna | ||
| q.b. q.b. | Sale Sale | ||
| 1 Cucchiai Cucchiaio | Aglio in polvere Aglio in polvere | ||
| 2 Cucchiai Cucchiaio | Paprika Paprika | ||
| 1 | Peperoni gialli Peperone giallo | ||
| 1 | Peperoni rossi Peperone rosso | ||
| 2 | Lime Lime | ||
| 6 | Cipollotto Cipollotto | ||
| 6 Fette Fetta | Bacon Bacon |
Spiedini di pollo e peperoni con cipollotti bardati
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40 min
(3)
Preparazione
- Tagliare le sovracosce di pollo a tocchetti regolari, quindi condirle leggermente con paprika, zucchero di canna, sale e aglio in polvere
- Tagliare il lime a spicchi
- Tagliare il peperone giallo e rosso a losanghe
- Steccare il pollo, i peperoni e il lime in maniera alternata;
- Pulire i cipollotti dagli strati più esterni, quindi bardarli con il bacon;
- Cuocere gli spiedini sulla griglia insieme ai cipollotti bardati;
- Impiattare con Set Aromata Biodegradabile.
